브
커피원두
드립백 제작
커피생두
비야 사치
원산지(국가) | Guatemala
지역 | Sierra de las Minas, El Progreso
농장 | La Bella Estate
농장주 | Teodoro Engelhardt
품종 | Villa Sarchi
등급 | SHB EP
토양 | Nutrient-Rich Volcanic Soils
고도 | 1,450 ~ 1,650m
가공법 | Washed
Cup Profile | Cranberry Orange Scone, Fashion Fruits, Raspberry, Pineapple, Fruit-flavor Candy, Rich dark Chocolate, Rose, Sweet & Creamy, Wine-like Finishes
"비야 사치는 과테말라에서 2025년 9월에 들여온 뉴크롭 생두입니다."
Villa Sarchi / Guatemala
비야 사치는 카투라(Caturra), 파카스(Pacas)와 마찬가지로 버번(Bourbon) 계열의 돌연변이입니다. 1950년대에 코스타리카 사치(Sarchi)마을에서 처음 발견되어 주로 코스타리카에서 생산됐지만, 최근 과테말라를 포함한 중미지역으로도 많이 확산되고 있습니다.
1970년대 중남미 커피 생산국들은 커피 녹병에 대한 걱정이 많았는데, 이를 해결하기 위해 버번 계통의 품종과 티모르-하이브리드종을 교배하게 됩니다. 여기에서 탄생한 품종이 카티모르(Catimor)와 사치모르(Sachimore)인데, 비야 사치는 바로 사치모르의 모계 품종으로 이 커피에 아라비카의 풍부하고 복합적인 맛 프로파일을 물려주었습니다.
라 벨라(La Bella) 농장은 소유주인 테오도르 잉겔하르트(Teodoro Engelhardt)의 커피 지식과, 울창한 숲으로 둘러싸인 엘 프레그레소(El Progreso) 지역 덕분에 최고급 스페셜티 커피 생산으로 유명합니다. 이 농장은 1960년 테오도르의 아버지가 설립했으며, 테오도르는 1999년에 사업에 참여하기 시작하여 4대째 커피 생산자로서 가족사업의 전통을 이어가면서 지역사회뿐 아니라 과테말라 커피의 리더로 자리매김하고 있습니다.
이 커피는 풍부한 초콜릿의 바디위에 강한 열대과일의 풍미가 어우러져 있으며, 후미에서 느낄 수 있는 와이니한 산미가 매력적인 특별한 커피입니다.
원산지(국가) : Guatemala / 지역 : Sierra de las Minas, El Progreso
농장 : La Bella Estate / 농장주 : Teodoro Engelhardt
품종 : Villa Sarchi / 등급 : SHB EP / 토양 : Nutrient-Rich Volcanic Soils / 고도 : 1,450 ~ 1,650m
가공법 : Washed
Cup Profile : Cranberry Orange Scone, Fashion Fruits, Raspberry, Pineapple, Fruit-flavor Candy, Rich dark Chocolate, Rose, Sweet & Creamy, Wine-like Finishes
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- 고객센터 1544-0694
- 평일 9:00~17:00 (점심시간 12:00-13:00)
커피생두
비야 사치
원산지(국가) | Guatemala
지역 | Sierra de las Minas, El Progreso
농장 | La Bella Estate
농장주 | Teodoro Engelhardt
품종 | Villa Sarchi
등급 | SHB EP
토양 | Nutrient-Rich Volcanic Soils
고도 | 1,450 ~ 1,650m
가공법 | Washed
Cup Profile | Cranberry Orange Scone, Fashion Fruits, Raspberry, Pineapple, Fruit-flavor Candy, Rich dark Chocolate, Rose, Sweet & Creamy, Wine-like Finishes
"비야 사치는 과테말라에서 2025년 9월에 들여온 뉴크롭 생두입니다."
Villa Sarchi / Guatemala
비야 사치는 카투라(Caturra), 파카스(Pacas)와 마찬가지로 버번(Bourbon) 계열의 돌연변이입니다. 1950년대에 코스타리카 사치(Sarchi)마을에서 처음 발견되어 주로 코스타리카에서 생산됐지만, 최근 과테말라를 포함한 중미지역으로도 많이 확산되고 있습니다.
1970년대 중남미 커피 생산국들은 커피 녹병에 대한 걱정이 많았는데, 이를 해결하기 위해 버번 계통의 품종과 티모르-하이브리드종을 교배하게 됩니다. 여기에서 탄생한 품종이 카티모르(Catimor)와 사치모르(Sachimore)인데, 비야 사치는 바로 사치모르의 모계 품종으로 이 커피에 아라비카의 풍부하고 복합적인 맛 프로파일을 물려주었습니다.
라 벨라(La Bella) 농장은 소유주인 테오도르 잉겔하르트(Teodoro Engelhardt)의 커피 지식과, 울창한 숲으로 둘러싸인 엘 프레그레소(El Progreso) 지역 덕분에 최고급 스페셜티 커피 생산으로 유명합니다. 이 농장은 1960년 테오도르의 아버지가 설립했으며, 테오도르는 1999년에 사업에 참여하기 시작하여 4대째 커피 생산자로서 가족사업의 전통을 이어가면서 지역사회뿐 아니라 과테말라 커피의 리더로 자리매김하고 있습니다.
이 커피는 풍부한 초콜릿의 바디위에 강한 열대과일의 풍미가 어우러져 있으며, 후미에서 느낄 수 있는 와이니한 산미가 매력적인 특별한 커피입니다.
원산지(국가) : Guatemala / 지역 : Sierra de las Minas, El Progreso
농장 : La Bella Estate / 농장주 : Teodoro Engelhardt
품종 : Villa Sarchi / 등급 : SHB EP / 토양 : Nutrient-Rich Volcanic Soils / 고도 : 1,450 ~ 1,650m
가공법 : Washed
Cup Profile : Cranberry Orange Scone, Fashion Fruits, Raspberry, Pineapple, Fruit-flavor Candy, Rich dark Chocolate, Rose, Sweet & Creamy, Wine-like Finishes
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